Motion 25.3421 – PFAS: Konsumierende schützen und belasteten Betrieben eine Produktionsumstellung ermöglichen

Was ist eine Motion?

Diese Motion ist ein parlamentarischer Auftrag an den Bundesrat. Stimmen Nationalrat und Ständerat zu, ist der Bundesrat verpflichtet, die verlangten Massnahmen umzusetzen, zum Beispiel durch Gesetzes- oder Verordnungsänderungen.

Was ist eine Vernehmlassung?

Die Vernehmlassung ist das formelle Anhörungsverfahren vor einem politischen Entscheid. Dabei erhalten Kantone, Parteien, Verbände und weitere betroffene Akteure die Möglichkeit, zu einem Entwurf Stellung zu nehmen. Ziel ist es, die Praxistauglichkeit zu prüfen und Auswirkungen frühzeitig zu erkennen.

Was beabsichtigt die Motion 25.3421?

Die Motion verfolgt zwei gleichzeitige Ziele: den Schutz der Konsumierenden und die Unterstützung belasteter Betriebe. Es soll befristet möglich sein, Fleisch, Fisch und Eier, die die geltenden PFAS-Höchstgehalte überschreiten, zu vermischen und daraus ein konformes Endprodukt herzustellen. Die Enderzeugnisse müssen die geltenden PFAS-Höchstgehalte einhalten, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Die Konsumierenden müssen über das Vermischen informiert werden. Die Sonderregelung soll befristet für drei Jahre gelten.

Konkret geht es um:

Schutz der Bevölkerung vor gesundheitlich problematischen PFAS
Übergangsregelungen für Landwirtschaftsbetriebe mit belasteten Produkten
wirtschaftliche Abfederung bei Härtefällen
einen schweizweit einheitlichen Vollzug der Regeln

Was würde sich ändern?

Trinkwasser

Im Bereich Trinkwasser sind deutlich strengere Grenzwerte vorgesehen. Der Bundesrat schlägt vor, die Vorgaben der EU zu übernehmen und diese teilweise weiter zu verschärfen.

Geplante Änderungen:

Übernahme der EU‑Höchstwerte für PFAS im Trinkwasser
zusätzlicher, besonders tiefer Grenzwert für vier relevante PFAS: 0,02µg/L (Mikrogramm pro Liter)
Berücksichtigung von Tränkewasser für Nutztiere, um PFAS-Einträge in die Lebensmittelkette zu reduzieren

Diese Verschärfungen werden fachlich diskutiert, insbesondere im Hinblick auf technische Machbarkeit und Kosten für die Wasserversorgung.

Lebensmittel

Für bestimmte tierische Lebensmittel gelten bereits Höchstwerte für PFAS. Produkte, die diese überschreiten, dürfen nicht verkauft werden. Neu sind befristete Übergangslösungen geplant.

Vorgesehen sind:

zeitlich befristetes Vermischen belasteter mit weniger belasteter Ware
Voraussetzung: Das Endprodukt hält die gesetzlichen Höchstwerte ein
Befristung auf 3 Jahre
Informationspflicht gegenüber Konsumierenden
finanzielle Unterstützung bei wirtschaftlichen Härtefällen
Weisungen für einen einheitlichen Vollzug in den Kantonen

Zeitplan

Der politische Prozess ist mehrstufig angelegt:

27. Mai 2026: Start der Vernehmlassung zu den Verordnungsänderungen
bis 18. September 2026: Vernehmlassungsfrist
anschliessend: Auswertung und Überarbeitung der Vorlagen
bis März 2027: Entwurf einer gesetzlichen Grundlage zur Unterstützung betroffener Betriebe

Quellen:

Medienmitteilung Bundesrat: https://www.admin.ch/de/newnsb/VZ248oNL4Ryh0TaIII4lm

Publiziert: 27.05.2026